Il Cammino del Nord nel País Vasco Un’esplosione di colori e paesaggi incontaminati per un cammino all’insegna del mare e della buona cucina.
Il Cammino del Nord nel País Vasco ha come assoluto protagonista l’oceano. La costa frastagliata e le alte scogliere ci accompagnano per la maggior parte dei 190km di terra basca, con incantevoli scorci tra terra e mare. Le zone interne, con le verdi colline, i campi coltivati e gli animali liberi al pascolo, ci offrono un’immagine diversa ma complementare, che racconta di un popolo profondamente legato alla propria terra e tradizioni.
La primavera inoltrata e l’estate sono le stagioni perfette per intraprendere il Cammino del Nord. Il clima, caldo ma ventilato, permette di camminare a lungo anche sotto il sole. Il mare cristallino, con le sue spiagge dorate, ci regala a fine tappa momenti rilassanti e piacevoli. E le città, affollate di turisti e vacanzieri, offrono ogni genere di servizi e intrattenimenti, dalle feste, alla cultura, alla gastronomia. Il buon cibo rappresenta la carta vincente di molte delle località che attraversiamo: il pesce, freschissimo, lo vediamo cucinato in mille modi diversi, spesso accompagnato dal vino locale,lo Txakoli. E con ben 16 stelle Michelin San Sebastian stupisce come eccellenza dell’innovazione gastronomica basca.
Col Cammino del Nord nel País Vasco possiamo scoprire piccole realtà ricche di fascino e suggestione, come Hondarribia, Pasai Donibane, Zarautz e Getaria, ma anche grandi città famose in tutto il mondo, come Bilbao, che col suo Guggenheim, è oggi simbolo di modernità, riscatto, avanguardia e voglia di futuro. Possiamo immergerci nella storia, prendere coscienza dei luoghi che attraversiamo ed emozionarci al ricordo dell’omonimo Picasso quando attraversiamo Guernika. Oppure farci incantare dalle leggende e dai racconti popolari, come il caso del Puente del Diablo.
Il País Vasco, Euskera nella lingua locale, è quindi un’esplosione di colori, di profumi e di suoni che si mescolano alla natura, che si amalgamano tra loro e che, se siamo grati, ci restituiscono un viaggio davvero incredibile.
